Kestane şekeri kahvesi - Yemeği
"Dragon Boat Festivali çok yakında geliyor, her yıl düzenlenen Zongzi Festivali. Dört ya da beş yıl önce hatırlıyorum, pirinç köfte satın almak için süpermarket promosyonlarını beklemekle pirinç köfte paketlemiyordum. Ama böyle bir festivalden önce her defasında, TV kanalları Çeşitli gıda güvenliği raporları var. Sadece zongzi yaptığını sanıyordum, her zaman ilk kez olacak. Mutfağa atarken çok cesurum ve her şeye kadir olduğumu hissediyorum. Başlamadan önce araştırdım Çevrimiçi videoda, Usta Wufangzhai'nin videosunu izledim. Resmi anlamazsan, videoyu da araştırmanı öneririm. Dün aradım ve ayrıştırma eylemini izledim. Asıl mesele ailem için sadece zongzi yapmam. Nasıl sarmak istersem ne olur? Sonunda tadına bakmadan zong yapraklarını söküp atmadım.Sadece malzemeleri iyi kullanıyorum ve tadı ayarlıyorum.İyi sarmam, tadı etkilemeyecek. İlk defa festivalde her yıl onlarca pirinç köfte paketleyeceğim ve bir öğleden sonra onlarca pirinç köfte yapılabiliyor. Bu yıl şekerlenmiş hurmalar ve kestaneli köfte paketledik. Yapışkan pirinç organik yapışkan pirinçten yapılır. Şekerlenen hurmalar paketlenir ve kraliçe için yazılır. Kestaneler babam tarafından soyulur ve dondurulur. Bu malzemeler etli köftelerden çok daha az yağlıdır, ancak ailem hala etli köfte sever , Baharatlı pastırma köfte, maş fasulyeli et köfte, kırmızı fasulye ve fıstık. [Kestane Kahvesi Şekeri] Zongzi Festivali'ne tatlılık katın! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1000 gram
- Şekerlenen tarihler 20 adet
- kestane 20 adet
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın, suyu boşaltın ve zongzi yapmak için kullanın
-
2 Zong yapraklarını suyla durulayın, bir kaynatma kabına koyun, 10 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve kullanın
-
3 Şekerlenmiş hurma ve kestane hazır, şekerlenmiş hurmalar satın alındı ve çekirdeksiz
-
4 Üçgen bir şekil oluşturmak için iki parça zong yaprağı ve çatal, bir kaşık yapışkan pirinç koyun
-
5 Hurma ve kestane ekleyin
-
6 Üzerine yapışkan pirinç koyun, üzerini hurma ve kestane ile kapatın
-
7 Her iki taraftaki zong yaprakları ortada düz olarak katlanır
-
8 Üstteki zong yapraklarını katlayın ve zongzi'yi bir ip ile sıkıca sarın
-
9 Sarılı zongzi'yi pirinç pişiricisine koyun, zongzi için kullanılmamış suyu ekleyin ve pirinç pişiricinin "pişirme" düğmesine basın
-
10 Pirinç pişirici bitti ve pirinç köftesi hazır
