Ev yapımı kurutulmuş dana eti (pirinç pişirici versiyonu) - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- kırmızı şarap Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Susam biberi Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dana bonfile.
-
2 Şeritler ve parçalar halinde kesin.
-
3 Sıcak suda kaynatın, köpüğü alın ve kontrol ederek kurutun.
-
4 Pirinç pişiriciye dökün.
-
5 Biber, anason, zencefil, şeker, kuru kırmızı biber, tuz, susam biberi, pişirme şarabı, soya sosu ve kırmızı şarap ekleyin.
-
6 Buharda pişirilmiş pirinç dosyasına basın.
-
7 Buharda pişirdikten sonra en sevdiğiniz damak tadına göre baharatları ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve tencerenin dibi kuruyana kadar tekrar buharda pişirin.
-
8. Hazırlanan kurutulmuş dana eti, baharatlı, tatlı ve tuzlu, orta derecede yumuşak ve serttir ve satın alınan süpermarketten daha iyidir. Daha fazla acı yemeye istekliysen, tekrar kurutabilirsin.
