"Hanamaki yemek ister ama daha sağlıklı olmak ister, bu yüzden bu tam buğdaylı ıspanak rulosu doğdu!" Malzemeler
Kepekli un Doğru miktar
Buğday unu Doğru miktar
Maya Doğru miktar
Aksesuarlar
ıspanak Doğru miktar
Su Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ispanağı haşladıktan sonra su ilave edin ve püre haline getirin.
2 Önce püre haline getirilmiş ıspanağı dökün, ardından tam buğday ununu ve buğday ununu ekleyin ve son olarak maya serpin, ekmek yapma makinesi ve erişte modunu açın ve 30 dakika bekleyin!
3 Ekmek makinesi çalışırken malzemeleri hazırlayabilir ve yeşil soğanları küçük küpler halinde kesebilirsiniz.
4 Hamuru ekmek makinesinde yoğurduktan sonra 1-2 saat kabarması gerekir, iki katına çıktıktan sonra çıkarıp boşaltın.
5 Büyük dilimler halinde yuvarlayın, bir kat yağ sürün, biraz tuz serpin ve ardından bir kat doğranmış yeşil soğan serpin.
6 Sarın, küçük porsiyonlar halinde kesin ve iki küçük porsiyonu bir çiçek rulosu yapmak için üst üste koyun.
7 İkincil fermantasyon için tencereye koyun.
8 yüksek ısı ve 10-15 dakika buhar.
9 Soğutun ve yiyebilirsiniz!
İpuçları
Son zamanlarda spor yaptığım için karbonhidrat alımına daha çok dikkat ediyorum, bu yüzden normal unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirdim ve Hanamaki'ye yağ uygulandığında yağ alımı gıdalardaki yağ içeriğini artıracağı için azaltıldı ve azaldı. Böyle yemek nispeten sağlıklıdır ~ Hanamaki yapmanın yöntemi ayrıntılı olarak anlatılmamış. Profesyonel ev mutfağı uzmanı benden çok daha iyi ~