Wanshi kavrulmuş deniz ördeği yumurtalarını ve tuzlu ördek yumurtalarını marine etme yöntemi - Yemeği
1. Bugün, sıradan ördek yumurtalarını yağ üretmek için dekapaj etmenin basit ve kolay yolunu sizlerle paylaşacağım. Size yardımcı olmayı umuyorum: İçindekiler: 50 ördek yumurtası, 5 kedi su, 2 kedi tuz, 25 gram yıldız anason, 25 gram biber, 25 gram beyaz şeker, 25 gram beyaz şarap, 10 yeşil soğan, 10 dilim zencefil,
2. Süreç: Taze yumurtaları yıkayıp kurutun (güneşin altına koymayın) ve kavanozlara koyun. Yıkadıktan sonra bir süre beyaz şaraba batırın ve ördek yumurtalarını kurutun.
3. Yeterince su, 1.5 kg tuz, 10 dilim zencefil, 25 gram biber, 25 gram yıldız anason ve 25 gram beyaz şekeri suya koyarak kaynatın, ara sıra karıştırın ve aromayı taştıktan sonra bir süre kaynatın
4. Kaynatın ve soğutun, 25 gram beyaz şarap ekleyin Soğutun ve marine suyu servis edin
5. Ardından malzeme suyunu yumurtalarla dolu sunağa dökün ve yumurtaların yüzmesini önlemek için bambu şeritlerle hafifçe bastırın.
6. Suyu süzmek için gazlı bez kullanın ve kavanozun içine dökün. Yumurtalı erişte olmaması daha iyidir
7. Son olarak sunağın ağzını plastik bir örtü veya plastik torba ile bağlayın, sunağı kapatın ve kapatın, yaklaşık 25 gün saklayın, temel olarak marine edilir ve pişirilir.
