Çikolatalı puflar - Yemeği
Küçük bir süt kabına tereyağı, su, şeker ve tuzu koyun ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Tereyağı ve su kaynayınca unu ilave edip iyice karıştırın.
3 bütün yumurta dövüldü.
Hamura az miktarda yumurta sıvısı ekleyin, saat yönünde bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve ardından ince bir hamur oluşturmak için yumurta sıvısını ekleyin. Bu süreç sabırlı olmalı ~
Hamuru sıkma torbasına koyun.
Nefesi ilk sıktığımda biraz küçüktü.
İkinci sette ilerleme oldu.
Fırında 20 dakika 200 derecede pişirin, puf yüzeyi eşit renkte olacaktır.
İkinci tabak pişirildikten sonra çok daha büyük hale geldi.
Sıkıştırmanın sonunda krema torbası kırıldı ve arkasındaki şekil biraz was
Çırpılmış krema geçemedi, tatlı olarak sakla.
Doğranmış çikolata, biraz çırpılmış krema ekleyin ve eriyene kadar mikrodalgada ısıtın. Puflar çikolata ile kaplandı ve yemeye hazır!
