Erkekler için doğum günü pastası - Yemeği
Hei Qiao ılık suda erir, bir krema torbasına koyar ve kalıbın içine sıkar. Soğuduktan sonra kalıptan çıkar. Altın tozu beyaz rom ile eritilir ve siyah süslemelerin üzerine eşit olarak fırçalanır.
Doldurma kreması: 450 gram çırpılmış kremayı 35 gram pudra şekeri ile karıştırın, 8'e kadar çırpın ve dağıtın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Yayma kremi: 250 gram çırpılmış krema 20 gram pudra şekeri ile karıştırılır, dağıtmak için yediye çırpılır, mavi pigment renklendirilerek, lacivertin beşte biri, açık mavinin beşte dördü.
Meyveyi küçük parçalar halinde kesin ve kek tabanını üç dilim halinde kesin. Tabana bir parça kek tabanı koyun, dolgular yapmak için çırpılmış krema ve meyveyi eşit şekilde yayın ve ardından üstüne bir parça kek tabanı koyun.İkinci kat dolguyu yerleştirdikten sonra üçüncü kek parçasını koyun.
Kalan çırpılmış kremayı doldurun ve kek dilimlerini ince bir şekilde kapatın.
Yüzü silmek için baz olarak açık mavi krem kullanılır.
Karıştırmak için ince bir koyu mavi krem tabakasıyla kaplayın.
Son olarak, çikolata süslerini koyun ve biraz şeker boncukları serpin.
