g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

50 gr mor pirinç, 130 gr su, pilav pişirme modunu açın. Pişirdikten sonra 10 gr şeker ve 20 gr hindistancevizi sütünü sıcakken karıştırın. Karıştırdıktan sonra gücü kesin ve tencerede soğumaya devam edin. Bu miktar 190-200 gr mor pirinç üretebilir

Gerekli malzemeleri hazırlayın, yumurtaları ayırdım, fırını 160 dereceye kadar önceden ısıttım

Mısır yağı ve süt emülsifiye edilir, yoğurt şekline getirilir ve siyah pirinç unu ve az un elenir

Z şeklindeki karışımı iyi

Kuru pudra koymadan yumurta sarısını koyun.

İyice karıştırın ve siyah susam tozu ekleyin

Karıştırdıktan sonra bir flama içine düşer

Yumurta akı üçe bölünür, şeker eklenir ve ıslanana kadar çırpılır.

Yumurta beyazının yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna koyun.

İyice karıştırın ve yumurta beyazı kasesine geri dökün

İyice karıştırın ve 28 * 28 fırın tepsisine dökün

Pürüzsüz, 25 dakika fırına koyun

Şimdi krema, 200 gr krema, 14 gr şekeri çırpalım, yarı sıvı halde çırpalım, 20 gr çıkarıp bir çerçeve torbasına koyup buzdolabına koyalım

Gerisi sekizi vurmaya ve dağıtmaya devam edecek

Fırından çıkarılan kekler, uygun şekilde havluyla doldurulmuş erişte

Yüzü yukarı ve geri yağlı kağıt

Her iki ucundan çapraz olarak kesin

Kremayı pürüzsüz hale getirin ve 1/3 üzerine mor pirinci koyun.

Şeritler halinde düzenlenmiş, paylaşılan bir 140 gr mor pirinç

Kremalı üst

Sarın ve buzdolabına koyun

3 gr kakao tozu ve 6-7 gr kaynamış su ile iyice karıştırın (Favna kullandım)

Soğutulmuş pastayı çıkarın, köşelerini kesin ve dört eşit parçaya bölün

Krema torbasını çıkarın ve küçük bir delik açın

Bir oval çizin ve göbeği yapın

Elipsi krema ile doldurun ve gözler için iki nokta nokta

Kakao soslu temiz bir kürdan daldırın, gözlerinizi noktalayın, sakal burnu ve çinçilla deseni çizin

Bunu bitir

Kalan mor pirinç, çocuklar için mor pirinç yoğurdu haline getirilir.

Kutuda