Kakao Tereyağlı Kek Rulosu - Yemeği
Favrna kakao tozu + mavi fırıldak kremi + Farfna gevrek boncuklar = Yumurta 5 Süt 52 gram Salata yağı 35 gram Düşük toz 52 gram Pudra şekeri 40 gram kakao tozu 10 gram (kek rulolarında 5 gram, kremada 5 gram)
Yumurta sarılarına 52 gram süt ve 35 gram yağ ekleyip iyice karıştırın 52 gram düşük toz ve 5 gram kakao tozu eleyin, iyice karıştırın Islak köpük yapmak için yumurta akı ve limon suyu Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta akını eşit şekilde fırın tepsisine karıştırın, fırın tepsisini çalkalayın 170 derecede 18 dakika pişirin
Izgarada soğumaya bırakın 200 gr çırpılmış krema, 10 gr şeker, 5 gr kakao tozu
Kek rulosu ısınana ve küflenene kadar hafifçe soğutulur ve ardından gevrek boncuklarla kremayı yayın.
Yuvarlayın ve bir saat buzdolabında saklayın
Kek rulosunun üzerine fazla çırpılmış krema sıkın, çıtır boncuklar serpin ve istediğiniz gibi oynayın
Kıymalı Kapari
Sonraki
