Süper yumuşak hafif kremalı pasta (hafif krema tüketimi) - Yemeği
Evde kalan çırpılmış krema, yeterince Scone yedim ve ekmek pasta alacak kadar tembel. Hafif krema 165 gram Büyük yumurta 5 Mısır yağı 10 gram Düşük glütenli un 75 gram Beyaz sirke 2-3 damla şeker 60 gram tuz 1-2 gram Kare hareketli alt kalıp 1
Krem şantili mısır yağını karıştırın ve hafif köpürene kadar kısık ateşte ısıtın (tamamen kaynatmayın), düşük glütenli un ekleyin ve ateşten iyice karıştırın, sonra 5 yumurta sarısı ve 1-2 gr tuz ekleyip iyice karıştırın.
Fırını önceden 170 derece ısıtın. Alt tabakaya bir fırın tepsisi ve sondan bir önceki tabakaya bir ızgara filesi yerleştirin.Bir tencere kaynar su hazırlayın ve fırın tepsisine en az 1/2 oranında dökün. Yumurta beyazına beyaz sirke ekleyin, üç kez şeker ekleyin ve büyük çengellere (ıslak köpürme) yedirin
Yukarıdakinin aynısı
Yumurta akını ve yumurta sarısını karıştırın ve kalıbın 20 cm uzağında 8 inç kare şifon hareketli alt kalıba dökün.
Kalıbı ızgara ağına koyun. 10 dakika 170 derece ila 70 dakika 150 derece.
