g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata Akan Kalp Mooncake - Yemeği

Malzemeler

Çikolata Şeftali Tepesi Kabuğu

135 g

Çikolata dolumu

135 g

Aksesuarlar Çikolata akışlı kalp 30g

Çikolata akışı kalpli ay kekleri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Çikolatalı şeftali kabuğunu dökün ve ellerinizle ovalayın, ancak hamuru yoğurmayın, giysiyi dışarı doğru itin.

3 Sonra her biri 22,5 gr olan 6 porsiyona bölün.

4 Zengin çikolata dolgusunu çıkarın, aynı şekilde eşit şekilde yoğurun ve yüzeyi biraz yağlı bir top haline getirin.

5 Benzer şekilde, zengin çikolata dolgusunu her biri 22,5 g olan 6 porsiyona bölün.

6 Çikolata akışını krema poşetine koyun ve önceden buzdolabına koyun.

7 Çikolatalı şeftali kabuğunu bir top haline getirin ve bir spatula ile sıkın.

8 Sonra deriyi nazikçe kaldırın, kaplanın ağzına yerleştirin, ovuşturulmuş dolguyu üstüne koyun ve yavaşça yavaşça sıkın Dolguyu deriye tamamen yakın tuttuğunuzdan emin olun, aksi takdirde hava girecektir. Bitmiş ay kekleri şekilsiz kalacak.

9 Daha sonra arayüzde bir deliğe basın, soket başlığındaki gibi bir deliğe bastırın, ardından sıvı dolguyu çıkarın, kazılan deliği doldurun ve ardından tekrar top haline gelmek için ağzı yavaşça kapatın.

10 Sarılı küreyi kazıyıcıya koyun, üzerine desen için hazırlanan kalıpla örtün, şekillendirmek için doğrudan bir kez bastırın ve daha sonra kullanmak üzere fırın tepsisine koyun.

11 Fırını üst ateşte 180, alt ateşte 160 önceden ısıtın ve yaklaşık 6-8 dakika pişirin.Ay keki, kişisel tercihinize göre fırına girmeden önce yüzeye biraz su püskürtülebilir.

12 Bitmiş ay kekinin dibinde su buharını önleyin ve kurutma ağında soğumaya bırakın.

13 El sıcaklığına ulaştığında paketlenebilir.Kapalı ay keki yaklaşık bir hafta buzdolabında saklanabilir.Eğer kurutucu eklenirse 1 aya kadar çıkabilir.Kullanım süresine dikkat edin 2-3 gün içinde yemek en iyisidir.