Malzemeler
Düşük toz
175 gram
Şurubu ters çevir
125 gram
Aksesuarlar: 50 gram yağ, 12 gram kostik soda, 15 gram yumurta sarısı, 15 parça et ipi, 500 gram lotus tohumu
Yumurta sarısı et ipi ay pastası uygulaması 1 Lotus tohumlarını suda bekletin
2 Lotus kalbini tek tek çıkarın
3 Pirinç pişiriciye dökün, biraz su ekleyin, nilüfer tohumlarını pişirmek için pişir düğmesine basın
4 Lotus tohumlarını dökün, soğumaya bırakın, duvar kırıcıya koyun, biraz su ekleyin ve çamura atın
5 Tencereye biraz yağ koyun, nilüfer tohumu ezmesini tencereye dökün, yavaşça kızartın ve kısık ateşte hiç durmadan, biraz yapışkan hissettiğinde, tüm yağ eklenene kadar yağ ekleyin
6 Parçalar halinde şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin
Lotus macunu dolgusu pürüzsüz ve kuruyana kadar 7
8 Servis yapın ve daha sonra soğumaya bırakın
9 Tüm malzemeler hazır
10 Düşük toz alkali su ekleyin ve şurubu ters çevirin
11 Kuru pudra kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla karıştırdıktan sonra ellerinizle yoğurun ve birkaç dakika uyanmak için plastik sargı ile örtün
12 Tuzlu yumurta sarısı üç gün önceden yağda bekletilir
13 Çıkarın, fırın tepsisine koyun, 180 derecede 5 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
14 Lotus çekirdeği ezmesi her biri 20 gr'a bölünür, elle bir araya getirilir, hamur da 20 gr'a bölünür, yeniden birleşme, tuzlanmış yumurta sarısı hazır
15 Bir susam tohumu alın, elinizle sıkın ve domuz ipini ortasına yerleştirin.
16 Tuzlu yumurta sarısına bastırın ve bir topun içine sarın
17 Hamura sarın
18 Ay keki kalıbına un serpin ve ay keki embriyolarını
19 Sıkıca bastırın
20 Bitmiş ay keki embriyolarını fırına koyun ve donana kadar 5 dakika 180 derecede pişirin
21 Çıkarın, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün, tekrar fırına koyun ve 15 dakika pişirin
-
- Yoğurt Taro Topları
-
- Çikolata Akan Kalp Mooncake
-
- Çikolatalı Peynirli Hindistan Cevizli Mooncake
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi ve Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Zebra Desenli Pasta
-
- Taze et sarılı kek
-
- Soslu Kızarmış Ga Balık
-
- Yeşil soğan yapraklı yumurta
-
- Üç renkli örgü çanta
-
- Kurutulmuş lahana ile kızarmış domuz eti
-
- Kabaklı Kimchi Kek
-
- Pekin Soslu Domuz Börek
