1 Tavuk ayakları temizlenir ve kış kavunu soyulur ve parçalara ayrılır
2 Wok'a salata yağı ekleyin, yeşil köriyi kokulu olana kadar kavurun, 4 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ekleyin, iyice karıştırın, tavuk ayağı ve limon yapraklarını ekleyin
3 Hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi şekerini ekleyip 5 dakika pişirin
4 Kış kavunu ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın, balık sosunu ekleyin ve limon suyuyla gezdirin.