Çikolatalı Jöleli Cheesecake - Yemeği
"Cheesecake'i çikolatalı deneyin, bu köpük gibi hissettiriyor! Tarifini bulamamanıza şaşmamalı, eskiden tiramisu ve çikolatalı mus yapardım. Belki biraz vanilya eklemek size daha zengin bir katman kazandırır. Maalesef bende yok. " Malzemeler
- Krem peynir 250 gram
- krem 250 gram
- Tereyağı 35 gram
- Sindirim bisküvileri 100 gram
- şeker 60 gram
- çikolata 100 gram
- Isinglass tozu 15 gram
- Süt 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11. Önce 100 gram bisküviyi bir oklava ile taze tutma çantasına koyun, 35 gram tereyağına koyun ve 8 inçlik canlı dipli kek kalıbına dökün. Bisküvileri düzleştirmek ve sıkıştırmak için düz bir alet kullanın. Buzdolabında saklayın. Fotoğraf çekmedim, bu yüzden lütfen başkalarının resimlerine bakın. 2. 40 gram çikolatayı bir miktar süte koyun ve suda eritin.
-
2 Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin, yalıtımlı suda eritin, şeker ekleyin ve yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
3 Çikolata solüsyonunu peynire dökün ve iyice çırpın.
-
4 Kremayı, sert köpürene kadar buzlu su üzerinde çırpın; krema temelde akmaz.
-
5 Isinglass tozunu suda eritmek için ısıtın, krema ve çikolatalı peynirle karıştırın, bir kalıba dökün, masanın üzerine birkaç kez sallayın, baloncukları çalkalayın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
-
630 gram krema, 30 gram süt ve 60 gram çikolata ısıtılır ve eritilir.Çikolatadan ganaj yapmak için uygun miktarda şeker eklenir. Çikolata ayna dekorasyonu olarak kullanılır.
-
7 yapılmış çikolatalı ganaj
-
81 saat sonra oluşan kek için çikolatalı ganajı dökün ve aynayı pürüzsüz hale getirmek için masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
-
94 saatten fazla veya bir gecede buzdolabında saklayın. imalatı tamamlandı.
-
10 Çıkarırken kalıbı serbest bırakmak için kalıbın çevresine sıcak bir havlu koymak için sıcak bir havlu kullanın.
-
11 birlikte.
-
12 büyük bir parça.
-
13 Adımları silmek isteseniz bile cep telefonundan yazmak zahmetlidir.
