"Bu fırında pişirilmemiş cheesecake Christine'nin bloguna dayanıyor. Çok basit ve sıfır hata! Bir gün önceden hazırlayabilirsiniz, tadına bakmadan önce çözdürün." Malzemeler
Kepekli sindirim keki 110 g
Tereyağı 70 g
Krem peynir 250 g
Pudra şekeri 50 gram
Vanilya özü 1/2 çay kaşığı
Limon suyu 1/2 çay kaşığı
krem 200 ml
Aksesuarlar
taze meyveler Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Bisküvileri taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın.
2 Eritilmiş tereyağını bisküvilere dökün ve iyice karıştırın.
3 Kek kalıbına eşit şekilde yayın ve bardağın alt kısmı ile düzleştirin.
4 Krem peyniri oda sıcaklığında toz şekerin içine dökün ve elektrikli bir karıştırıcı ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar karıştırın.
Adım 5: Limon suyu ve vanilya özü ekleyin, hafifçe karıştırın ve karıştırın.
6 Çırpılmış kremayı başka bir kaseye dökün ve çırpın.
7 Çırpılmış kremayı krem peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
8 Bitmiş peynir hamurunu kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.
9 Örtün ve en az 5 saat dondurun.
10 Tadına bakmadan önce 2 saat önceden buzdolabına koyun ya da yumuşayana kadar oda sıcaklığına koyun, küçük parçalara ayırın ve meyvelerle süsleyin, yemeye hazır hale getirin.
İpuçları
Bu cheesecake isinglass tozu kullanmaz, bu nedenle oluşması için dondurucuya yerleştirilmesi gerekir.