Eski balkabağını soyun ve dilimleyin
Doğru miktarda kurutulmuş karides kabuğu ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın
Tavaya biraz yağ ekleyin ve kokulu karides kabuklarını ve yeşil soğanı karıştırın.
Kabağı dökün ve kızartın
Uygun miktarda su ekleyin, balkabağı ıslatın
Kaynatın ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
Ateş
Çorba koyulaşana ve kuruyana kadar kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
Bir kaşık dolusu çok tatlı, bir ağız dolusu yengeç yumurtası yemek gibi!