Pırasa Domuz Mantısı - Yemeği
Domuz eti 300 gram Frenk soğanı 400 g Mantar 10 g hamur tatlısı Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Şeker Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Donggu Yipin Xian Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Domuz etini öğütün, ılık su ekleyin ve tek yönde karıştırın. Ardından taze zencefil, tuz, şeker, yemeklik şarap, karabiber ve yemeklik yağdan oluşan bir ürün ekleyin. (İyi tat için önceden pişirin)
Adım 2
Pırasanın sarı yapraklarını çıkarın, bir süre suda bekletip yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Aşama 3
Kesilmiş pırasa yapraklarını et dolgusuna koyun, sırayla pırasa yapraklarına tuz ve yemeklik yağ ekleyin, pırasa yapraklarını çubuklarla karıştırın.
4. adım
Mantarı ekleyin, kıyma ve pırasa yapraklarını tek yönde karıştırın. Börek dolgusu bu şekilde ayarlanır ve bir sonraki adım köfte hazırlamaktır!
Adım 5
Zaman kazanmak için hazır hamur tatlıları satın alın ve köfte yapmaya başlayın.
6. Adım
Kokulu etli büyük köfte pişirilir ve yemeye hazırdır!
