1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Lotus kökünü soyun ve yıkayın, ince dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak için soğuk suda ıslatın.
3. Havuçları, yeşil soğanları ve sarımsakları dilimleyin.
4. Havucu ve lotus kökünü haşlama suyundan çıkarın ve nemi kontrol edin.
5. Yağı tavaya dökün ve ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Havuç ve nilüfer kökü dilimlerini dökün ve kızartın.
7. Şarabı pişirmeye dökün ve kızartın.
8. Son olarak, tuz ve tavuk özünü ekleyin.
9. Eşit şekilde karıştırın.
10. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.