Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma - Yemeği
1. Önce pastırma, zencefil, yeşil sarımsak ve kırmızı biberi yıkayın ve zencefili ince dilimler halinde kesin. Yeşil sarımsağı ve kırmızı biberi parçalara ayırın! Suyu bir tencerede kaynayana kadar kaynatın ve suyu çıkarmak ve boşaltmak için yaklaşık on dakika kaynatın!
2. Daha sonra yağlı eti çıkarın ve tavada kızartarak yağı alın, çıkarın, yağı tavada bırakın, çok fazla yağ varsa biraz alın.
3. Zencefil dilimlerini tavaya koyun, biberleri aroma dolana kadar karıştırın
4. Zencefil dilimlerini ve kırmızı biberi aroma çıkana kadar kızartın! Sonra pastırma ekleyin ve kızartın
5. Daha önce kızartılmış yağlı pastırmayı koyun! Birlikte kızartın
6. Bir süre kızartın, yeşil sarımsak ekleyin ve karıştırın!
7. Yaklaşık beş dakika karıştırın, tavuk özünü, yakıt tüketimini ve şarabı birer birer pişirin! İki dakika içinde eşit şekilde kızartın! Tavayı çıkarın ve servis yapın. Hadi yiyelim! Not: Pastırmanın kendisi tuzla marine edilir, bu nedenle kaynar suda iki kez pişirmek en iyisidir. Bu yüzden kızarttığımızda tuz eklememize gerek yok, çünkü çok fazla eklersek çok tuzlu olacağından korkuyoruz!
8. Bitmiş resim
