Tereyağlı Elma Çiçeği Tartı Pasta - Yemeği
A. Elma dolgusu Küçük elmaları soyun ve küp küp doğrayın (çocukların ağızlarının küçük olması daha iyidir). Tuzsuz tereyağını kısık ateşte bir tavaya koyun. Yağ dağıldıktan sonra eşit şekilde şeker serpin. Karıştırmayın. 30 saniye sonra karıştırmayın. Biraz odaklanarak altın
Tavayı çalkalayın ve küp küp doğranmış elmaları ekleyin. 3 ~ 5 dakika orta ateşte karıştırın. Tavayı soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
Şu anda, bekleme için fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtacağım
B 4 dövülmüş yumurta (oda sıcaklığında), 130 gr ince şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile yüksek hızda çırpın
Yumurta çırpıcısını hazırlanan ılık ve sıcak su kabına koyun ve rengi karıştırın.Renk süt beyazı olduğunda, sıcaklığı test etmek için parmağınızla dokunun.Çıkarabilir ve belirgin kırışıklıklar olana kadar çırpmaya devam edebilirsiniz.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış 180 gr tuzsuz tereyağını koyun ve topak kalmayıncaya kadar (çok uzun değil) bir çırpma teli ile karıştırın.
Elenmiş unu iki porsiyon halinde ekleyin ve ardından orta ve düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
Bitmiş meyilli mevcut
Hazırlanan A elma dolgusunu ekleyin ve iyice karıştırın
Hamuru fırın tepsisine dökün
Meyilli yüzeyini eşit olarak pürüzsüz hale getirin
Hazırlanan elma dilimlerini sırayla yayın ve pişirme kalıbını önceden ısıtılmış fırına gönderin (üst ve alt ateş 150 ~ 160 derece; ateş gücü ve pişirme süresi lütfen kendi fırın ateş gücünüze göre ayarlayın) pişirme süresi 50dk ~ 60dk
Pudra keki pişirildiğinde elma çiçeklerini hazırlayabilir ve yoğunlaştırılmış sütü balla karıştırabilirsiniz.
Kare hamur işini ikiye bölün ve şeritler halinde kesin ve ardından iki kenarı üst üste getirin, bunları birleştirmek için resmin sağ üst köşesinde gösterildiği gibi hafifçe bastırın, ardından karışık bal yoğunlaştırılmış sütle fırçalayın
Hazırlanan elma dilimlerini sırayla yayın ve rulo yapın, ardından alttaki ekstra beze ile elma çiçeklerini kesin.
Pastanın pişme süresi yaklaşık 20 ~ 30 dakika olduğunda hazırlanan elma çiçeğini yüzeye koyun ve yumurta sıvısını kaplayın.
Kremalı Elma Çiçeği Tartı Pasta Tamamlandı
