Malzemeler
Kornişon
1200 g
yeşil biber
500 g
Aksesuarlar 200 gr tuz, soya sosu, yarım torba sarımsak, 20 tane zencefil, 1 küçük parça salata yağı, 1 yemek kaşığı (30 ml), şeker, 20 gr
Sos aromalı salatalık sebzeleri nasıl yapılır 1 Salatalık ve biberleri yıkayın (resimde birkaç kesik yok), kurutmayın
2 Sonra bunları ince şeritler halinde kesin, genellikle 4-6 porsiyon, sadece ince, 8-12 cm uzunluğunda turşu yapmak daha iyidir
3 Eşit olarak tuzu serpin, ardından eşit şekilde karıştırın, bir leğen kullanarak tokalayabilir, yukarı aşağı sallayabilirsiniz, kullanmak daha iyidir;
4 Zencefil ve ham ipeği filamentler ve küçük parçalar halinde kesin, salatalık tenceresine koyun ve iyice karıştırın;
5 Daha sonra istediğiniz derece ve zamana bağlı olarak 12-24 saat marine edilebilir;
624 saatte salatalık, biber, liantong zencefili ve sarımsağı leğen içindeki nispeten yoğun bir ağ torbasına koyun;
7 Sonra leğene bir ızgara koyun, ardından file torbayı düz bir şekilde ızgaranın üzerine yayın, üzerine bir ızgara koyun, ağır bir nesneye bastırın ve 12 saat bekletin;
8 Ben çocukken, 6 kedi kadar salatalığın çok küçük olduğunu görebilirsiniz (salatalık suyu sıkılmış)
9 Ateşi açın, yağı ısıtın ve bir koku elde edilene kadar birkaç yaprak biber ve anasonu kızartın.
10 Sonra soya sosunu dökün, ileri geri karıştırın, şekeri kaynayana kadar ekleyin, ocağı kapatın.
11 Soya sosunu soğuduktan sonra salatalığa dökün, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve 8 saat sonra tüketime hazır hale gelsin.
12 Bu iyice karıştırıldı
13 Hey, bu 8 saatlik soğutmadan sonra, çok açık, ama çok güçlü bir sos kokusuna sahip.
-
- Küçük dört rulo kek
-
- Karidesli Kızarmış Acı Kabak
-
- Yonca Kuzu Mantısı
-
- Kızılcık Kar Taneleri
-
- Susamlı Kek
-
- Kore Kimchi Pastası
-
- Tavada kızartılmış tavuk ciğeri
-
- Kızarmış balık
-
- Lotus Kökü ile Salatalık Jambon Sosis
-
- Sidney Domuz Kemiği Qushi Çorbası
-
- Bamboo Sheng Fen Ge Deniz Hindistan Cevizi Çorbası
-
- Çikolatalı şekerleme
