Patatesi ince dilimler halinde doğrayın, sarımsakları suya koyun ve patates yumuşayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
Suyu boşalttıktan sonra krema ekleyin
Ardından taze sütü gruplar halinde ekleyin ve patatesleri püre haline getirin ** Taze süt miktarı istediğiniz kıvamda eklenerek durdurulabilir
Patates ve süt iyice karıştırılıncaya kadar püre haline getirin, ardından uygun tavuk tozu / karabiber tozu ekleyin
Mantar ve soğanı biraz yağ ile soteleyin, biraz su ve uygun miktarda karabiber sosu ilave edip, kokusunu arttırmak için kişniş kullanın.