Süper kolay siyah susam soya sütü-sos dükkanı - Yemeği
Soya fasulyesini yaklaşık 5-8 saat yumuşatmak ve şişmek için suda bekletin.
Islatılmış soya fasulyesini bir karıştırıcıya boşaltın, bir bulamaç yapmak için 600 cc su ekleyin. Soya sütünü, soya sütünü boşaltmak için pamuklu bir torba kullanarak soya tortusundan ayırın. Fasulye posalarında hala soya sütü var Fasulye tortularını meyve sıkacağına koyun, 600 cc su ekleyin ve 2. ve 3. adımları tekrarlayın ve ardından soya sütünü sıkın. Beyaz şeker (kaya şekeri) ekleyin ve altını yakmamak için soya sütünü karıştırarak orta ateşte pişirin. (Esmer şeker ve esmer şekerdeki organik asitler soya sütündeki protein ile birleştirildikten sonra, soya sütündeki besinleri büyük ölçüde yok eden denatüre çökeltiler üretilebilir.)
Soya sütü hızlı bir şekilde kaynatıldığında, yüzeyde çok sayıda ince kabarcıklar olacaktır. Bu sırada, kaynamasını önlemek için ısıyı kısık ateşe çevirin (iyileştirmek için geniş ağızlı bir tencere kullanın) ve alerjik soya sabununu tamamen yok etmek için 5 ila 10 dakika kısık ateşte kaynatın Alkali.
Şu anda, siyah susam ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın ve besleyici ve sağlıklı siyah susam soya sütü tamamlandı !!!
Kapuçino kremalı süt köpüğünün dokusunu seven arkadaşlar soya sütünü bir blendere koyabilir (sıcaklığa dikkat edin) ve "işleyebilir". Zengin susam aroması kahve aromasını kaybetmez !!
