Tuzlu soya sütü ve siyah şekerli tofu - Yemeği
Tuzlu soya sütü İçindekiler: Kore yumuşak tofu: 1 kuru karides: orta hardal yumru: orta yeşil soğan: 1 MSG: 1/4 çay kaşığı Tuz: 3/4 çay kaşığı beyaz sirke: 1 yemek kaşığı soya sosu: 1 yemek kaşığı susam yağı: 1 yemek kaşığı Acı biber yağı: 1 yemek kaşığı Su: 1000 cc
Yumuşak tofuyu tencereye sıkın ve kaynatmak için su ekleyin.
Diğer malzemeleri hazırlayın ve kaynattıktan sonra ekleyin.
Genellikle su ve soya peyniri kaynatıldıktan sonra kalan malzemeleri tencereye ekliyorum ama düzenleme uğruna dışarıda satılanlar gibi küçük bir kaseye koyup kaynattıktan sonra suyu koyuyorum tabii ki baharat ve diğer malzemeler de var. Orantılı olarak azaltın.
Sahte tuzlu soya sütü yapmak için tüm malzemeler birbirine karıştırılır. Lezzetli! Oppa da seviyor ama Kore soya sütünden yapılan tuzlu soya sütünden hoşlanmıyor.
Esmer şekerli soya peyniri Malzemeler: Kore yumuşak tofusu: 1 esmer şeker: uygun miktarda su: uygun miktarda kahverengi şekerli suyu kaynatın.
Yumuşak tofuyu ortadan kesip sıktıktan sonra pişmiş esmer şekerli suyu ekleyin.
İpuçları: 1. Yumuşak Kore tofusunu, yumrulu bir şekil oluşturmak için ortadan kesin ve çamurlu hale getirmek için önden sıkın. 2.1 yemek kaşığı = 3 çay kaşığı = 15 gr, soya sosu: susam yağı: kırmızı biber yağı: beyaz sirke = 1: 1: 1: 1.
