Fıstık Haşlanmış Domuz Knuckle Çorbası - Yemeği
Taze fıstıkları yıkayın ve bir saat suda bekletin; domuz ayağını kalın parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak için yıkayın; zencefil dilimleyin; 3 küçük parça angelica kullanmak için.
Önce bir tencere soğuk su kullanın, bir çorba kaşığı pirinç şarabı ekleyin ve biraz pişirin.
Kirlilikler yüzeye çıkana kadar pişirdikten sonra suyu boşaltın ve domuzun ayaklarını yıkayın.
Domuz ayağı, ıslatılmış fıstık ve zencefil dilimlerini çorba kabına koyun.
Tüm malzemeleri doldurmak için su ekleyin,
Yüksek ateş kaynadıktan sonra, kısık ateşe döndürün ve bir buçuk saat yavaş yavaş pişirin, bu süre zarfında yüzen baloncukları toplamalısınız; pilav sırasında çorba buharlaşacaktır. Domuz ayakları yüzeye maruz kalırsa, lütfen zamanı gelince daha fazla su ekleyin.
Bir buçuk saat kaynattıktan sonra, angelica ekleyin ve tuzla tatlandırın. 15 dakika daha sonra, hazır fıstıklı domuz boğum çorbasının tadını çıkarabilirsiniz ~ Angelica'nın tadı çorbayı pürüzsüz ve aromayla dolu hale getirir.
Servis.
