Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Toz ile Kızarmış Mochi - Yemeği
Ma Tuan çok popüler bir atıştırmalıktır.Yumuşak, tatlı ve tatlı bir tadı vardır.Aslında kendi başınıza yapmak oldukça basittir. Emin olabilirsiniz. Yapışkan pirinç unu 300 gram kırmızı fasülye ezmesi 200 g Yemeklik yağ Doğru miktar susam Doğru miktar Yumurta 2 (küçük olanlar) karbonat 3g Şeker 30 g
Aşama 1
Yapışkan pirinç ununu, şekeri ve kabartma tozunu karıştırın, orta derecede sert bir hamur oluşturmak için yumurta sıvısını doğru miktarda suya ekleyin, streç filmle sarın ve yaklaşık 1 saat bekletin.
Adım 2
Mayalı hamuru 20 küçük hamur parçasına ayırın, elle yuvarlak parçalar halinde yoğurun, kırmızı fasülye ezmesine sarın ve kapatın, yuvarlak bir top halinde yoğurun, susam tabağına koyun ve eşit şekilde susamla kaplanacak şekilde yuvarlayın.
Aşama 3
Yeterince beyaz susam tohumum olmadığı için biraz siyah susam aldım.
4. adım
Yağı tencereye koyun, yağ sıcaklığının% 50'si kadar ısıtın ve kenevir hamuruna koyun.Orta ve kısık ateşte hamurun hacmi orijinal boyutunun yaklaşık bir buçuk katına çıkıncaya kadar kızartılır, kabuk altın sarısı rengine döner ve mis kokulu kenevir hamuru pişirilir.
