Önce tencereye su dökün, su kaynamaya ve köpürmeye başlayınca tavuk göğsünü ilave edip pişirdikten sonra tavuğun yapısına göre filamentler halinde yırtın.
Kırmızı biberi 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin, bir gıda kurutucuya koyun ve 70 ° C'de 4 saat kurutun.
Baharatlarla parçalanmış tavuk göğsünü fırlatın, ardından kuru bir tavaya koyun, kısık ateşte 1 saat karıştırın ve soğumaya bırakın.
Kızarmış tavuk göğsü parçalarını ve kurutulmuş kırmızı biberi bir öğütücüye koyun ve ezin.
Baharatlı pirinci küçük üçgen pirinç topları halinde yoğurun, ardından tavuk göğsünü kırmızı biber ve kokulu çam ile eşit şekilde sarın.