Kuşkonmazlı Izgara Limon Tavuk Göğsü - Yemeği
3 parça tavuk göğsü (381 gr), 234 gr kuşkonmaz, 1/2 limon dilimi, uygun miktarda taze fesleğen, 1 / 3m fincan un, [unlu ekmek unu] Ekmek unu: 1/2 m fincan, Parmesan Peynir tozu: 1/2 su bardağı, kuru fesleğen: 1/2 çay kaşığı, taze fesleğen: orta miktarda, sarımsak tozu: 1/4 çay kaşığı. Tüm malzemeleri hazırlayın ve sosu 1/3 ve 2 / 3'e bölün.
[Daldırma sosu] 1 adet kıyılmış sarımsak, 1 limon suyu, 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 limon kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı tuz. İlk pişirildiğinde çeşniler: uygun miktarda parmesan peyniri tozu, uygun miktarda karabiber tozu, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (15 gr), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı bal, 1/2 limon suyu 1/2 limon kabuğu rendesi
Fırını 210 derecede önceden ısıtın Tavuk göğsünü önce un, sonra sosun 2 / 3'ü ve son olarak da ekmek unu ve un ile batırın.Fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin.
Kuşkonmazları çıkardıktan sonra ters çevirip yan yana dizip, kuşkonmazın 1 / 3'ünü daldırma sos serpin.Tüm malzemelerin üzerine biraz Parmesan peyniri serpip fırında 15 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra limon dilimleri koyun ve üzerine sosu gezdirin ve son olarak biraz fesleğen serpin.
İpuçları: 1. Fırına ikinci kez girmeden önce limon dilimleri birlikte pişirilebilir ve tavuk göğsünün fazla ıslanmasını önlemek için yemekten önce sosu dökün. 2. Bu batı mutfağını yapmanın en iyi yolu sarımsak tozu, İtalyan baharat tozu, kuru fesleğen ve parmesan peyniri tozu, taze fesleğen yoksa kuru olanları kullanın. 3. Nişasta için istediğiniz unu kullanabilirsiniz, ancak ekmek ununa ve una yardımcı olmak uygundur. 1 metre fincan 180cc'dir.
