Kızarmış biftek tavada - Yemeği
Gerçek pakette Premium Angus Kemiksiz Dana Kaburga, yaklaşık 225g
Biftek lezzetli olmalı, bir gün önce vakumla dondurulmuşsa buz çözme gününde pişirmeden önce buzdolabına konulmalı, oda sıcaklığında bekletilip yumuşayana kadar bekletilmelidir.
Fazla kanı kurut yoksa tencerede patlayacak, bu iyi değil
Her baharatlama yöntemi farklıdır, kişi biraz yağ ve tuz serpmeyi seçer.
Sonra tencereyi açın ve tavayı kullanarak su damlaları damlayana kadar ısıtın.
Önce bifteği tavaya koyun, önce kalın tarafını kızartın
Ve her iki taraf da yaklaşık 20 saniye ızgara süresidir
Biftek yüzeyini ateşte kahverengi ve çıtır yapmak efsanevi Mena reaksiyonudur
Etin sıcaklığının dana kaburgalarının ortasına yavaşça girmesine izin vermek için onu alıp bir süre bekletebilirsiniz.
Ben de tatlı patatesleri alıp tabağa koydum.Ve kışın çok ucuz olan brokoli üçte bir gibi görünmüyor.Konuklar lütfen alkışlayın ve cesaretlendirin ~
Görünüm biraz çıtır kahverengi
Bifteği ilk kez kızarttığımda gerçekten gergindim, özellikle de kesmek üzereyken, içi açık pembe ve yarı olgunlaşmıştı.
Biraz endişeli olsam da, i3Fresh'in kemiksiz kısa kaburgaları iyi et kalitesine sahip olduğu için tuz serpip kızartıp kesebilirsiniz (ne kadar da gelişigüzel). Memnun ~
Birinci sınıf kemiksiz dana kaburga
gerçekleştirmek
