#toplama grubu bir büro#pirinç keki - Yemeği
Yol kenarındaki dükkan son zamanlarda pirinç keki satıyor.Bebeğim muhtemelen kek yemekten bıktı.Pirinç keki denemeye gittiğimden beri çok lezzetli olduğunu söyleyip duruyorlar ben de evde yaptım. yediler, ama her zaman bir şeyler tarafından ertelendiler ve asla yapmadılar. Bu hafta sonu boş zamanımdan yararlanarak nihayet çocuğumun düşündüğü pirinç kekini yaptım. Çocuklar çok mutluydular, daha az yaptıklarını söylediler ve bir dahaki sefere daha fazlasını yaptıklarında bundan zevk almadıklarını söylediler. yapışkan pirinç 200 gr ılık su 190 gram Şeker 35 gram yüksek şeker toleranslı maya 3 gram Kara Susam bir miktar
Aşama 1
Şekeri yüksek olan mayayı ılık suyla eritin ve bir süre bekletin.
Adım 2
Yapışkan pirinç ununa şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Mayalı suyu pirinç ununa dökün ve iyice karıştırın.
4. Adım
Pirinç ezmesini tahılsız ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, plastik sargıyla örtün ve yaklaşık bir buçuk ila iki saat ılık bir yerde mayalandırın.
Adım 5
Fermantasyondan sonra büyük hava kabarcıklarını gidermek için çubuklarla karıştırın.
6. Adım
Pirinç hamurunu yaklaşık %70 oranında kalıba dökün. Biraz susam serpin ve yaklaşık on dakika yükselmesine izin verin.
7. Adım
Buharlı fırına koyun, saf buhar modunu seçin ve 20 dakika boyunca 110 derecede buharlayın.
Adım 8
Pamuk Prenses, kristal berraklığında ve elastik, çok lezzetli. Siyah pirinç keki
önceki
