Üç renkli saç pastası - Yemeği
Ispanak suyu 100 gram Balkabağı Püresi 100 gram Mor Patates Püresi 100 gram Maya 6 gram un 600 gram şeker 30 g Su Doğru miktar
Aşama 1
Mor tatlı patates ve balkabağı bir tencerede buharda pişirilir, soyulur ve bir kaşıkla ezilir. Bir avuç ıspanak alın, yıkayın, mutfak robotuna su ekleyin ve ıspanak suyuyla çırpın.
Adım 2
Yukarıdaki üç renkli çamurlara (meyve sularına) 200 gram un, 2 gram maya ve 10 gram şeker ekleyin ve üç renkli bir hamur oluşturmak için bunları yoğurun. (100 gram ıspanak suyu ve 100 gram un doğru, su eklemeye gerek yok; kabak püresi çok nemli bu yüzden ilave suya gerek yok; mor patates hamuruna 20-30 gram su ilave edin.Kısacası hamur kuruysa biraz su ekleyin. Yumuşaksa biraz un ekleyin, hamurun yapışkan olmaması daha iyidir)
Aşama 3
Her rengin hamurunu ikiye bölün.
4. adım
Her hamuru 8 inçlik bir kek kalıbıyla aynı boyutta yuvarlak bir hamur haline getirin.
Adım 5
Üç rengi karıştırın ve kek kalıbına yerleştirin. Ellerinizle biraz kompakt.
6. Adım
Kalıbı sıcak bir yere koyun ve hamurun 2 katına çıkmasına izin verin.
7. Adım
Bir tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
8. Adım
Resim tamamlandı. Mor Tatlı Patates Kek
önceki
