Balkabağı Saçlı Kek # Çocukluk farklıdır, yemeklerin hileleri vardır # - Yemeği
Balkabağı her zaman sevmişimdir, ancak nadiren saç keki yapıyorum ve her zaman balkabağı çöreği yapıyorum. Bu sefer erişte dokusuna sahip Yeni Zelanda balkabağı kullandım, bu yüzden su ekledim yoksa hamur çok kuru olurdu. Katıl: # | Çocukluk farklıdır, yemeğin hileleri vardır # Balkabağı Püresi 300 gram Sade un 350 gram Maya 4 gram Yumurta 1 parça şeker 30 g Su 125 gram
Aşama 1
Kabak püresi elenebilir ancak çok kurudur ve çok çaba gerektirir. Zayıfsanız, eleyebilirsiniz.
Adım 2
Sonunda sadece bir kırıcı kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Kırbaçlama çok hassas, yumurtaları içten çırpıyorum.
4. adım
Su ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Maya ekleyin ve iyice karıştırın
6. Adım
Şeker ekle
7. Adım
Sonunda unu eleyin
8. Adım
Biraz ince ama hamur halidir.
9. Adım
Yağlı kaseye koyun, iki adet 500 ml'lik kase kullandım.
10. adım
Ellerinizi suya batırın, yüzeyi düzleştirin ve en sevdiğiniz hurmaları, kızılcıkları veya kuru üzümleri koyun.
11. adım
Fermantasyon dolduğunda buharda pişirilebilir. Buharlı pişirici kullandım, 35 dakika buğuladım ve sonunda 5 dakika pişirdim.
Adım 1/2
Onu çıkardım. Fena değil. Biri beni seçti. Geceleri ışık pek iyi değil. Resmi yarın sabah yükleyelim.
13. adım
Gün boyunca altın görünüyor.
14. adım
İyidir, yumurta sıvısına sarılıp kızartılabilir veya kızartılabilir veya sıcak yenebilir ki bu iyidir.
