Aşama 1
Darı, bir mutfak robotu ile toz haline getirilir (kaba parçacıklarla toz yaptım)Adım 2
Unu ve darı ununu birlikte leğene koyun.Aşama 3
Maya ve şeker suda eritilir, una dökülür ve yapışkan bir hamur yapmak için yoğurulur.4. adım
Derin bir kase alın ve yağı yayın, ıslak hamuru kapağa dökün ve yaklaşık 2,5 kat mayalayın.Adım 5
Mayalanmış hamurun yüzeyine biraz kırmızı hurma koyun.6. Adım
Hamuru tencereye soğuk su altına koyun (buharın damlamasını önlemek için örtün) ve yaklaşık 35-40 dakika buharda pişirin.