g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Yılbaşının uğurlu yemekleri, güzel şeyler kendiliğinden gelir# Zaohua çöreği - Yemeği

Ay Yeni Yılını kutlayın ve Huamo'yu mutlu bir şekilde yiyin! Katıl: #Yılbaşının uğurlu yemekleri, güzel şeyler kendiliğinden gelir# Yüksek glütenli un 250 gram kırmızı randevular 14 kuru maya 3 gram su 120 gram

Aşama 1

Kırmızı hurma hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun.Şekilli buğulama çörekler yapmak için hamur kuru olmalı bu yüzden su miktarı normalden az.Malzemeler 2 hünnap buğulanmış çörek yapabilir.4 yapmak isterseniz çörekler, malzemeleri ikiye katlayın.

Adım 2

Ekmek makinesinin karıştırma fonksiyonunu çalıştırın ve 30 dakika pürüzsüz bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurun.Hamuru ekmek makinesi olmadan elle yoğurabilirsiniz.Ben çocukken ekmek makinesi yoktu.

Aşama 3

Hamuru çıkarın ve bir prova için fırına koyun. Yöntem fırının altına bir kase kaynar su koyup alt ve üst tüpleri 45 dereceye getirerek 1 saat mayalandırmaktır.

4. Adım

Fermente hamurun hacmi iki katına çıktı

Adım 5

Hamuru elle 5 dakika yoğurun, hamur ne kadar pürüzsüz olursa şekil o kadar iyi olur.

6. Adım

120 gram hamur alın, her biri 40 gram olmak üzere 3 top halinde yoğurun.

7. Adım

Topları 30 cm uzunluğunda erişte haline getirin

Adım 8

Eriştelerin iki ucunu resimde görüldüğü gibi sıkıca bağlayın, kırmızı hurma koyun

9. Adım

Ortasını tutmak için çubukları kullanın, topuzun altını yapın ve ardından altını daire şeklinde düzenleyin

Adım 10

20 gram hamur alın, 12 cm çapında yuvarlak açın, toplam 3 parça açın ve toplamda 60 gram hamur tüketin.

11. Adım

3 parça makarna üst üste konur, çapraz kesilerek 12 küçük sektör oluşturulur.

Adım 1/2

İki küçük yelpaze şeklinde parça alın ve resimde gösterildiği gibi üst üste koyun.

Adım 13

altını sıkıştır

Adım 14

bir taç yaprağı olmak

Adım 15

Altı yaprak sıkıştırıldıktan sonra, şekilde gösterildiği gibi şaseye monte edin.Tabakları çubuklarla hafifçe dürterek şaseye sabitleyin.Son olarak, ortasına kırmızı bir tarih bastırın ve fırın tepsisine gönderin. ikinci fermantasyon Yöntem aynıdır ve süre 1 saattir.