Siyah pirinç buharda pişirilmiş kek - Yemeği
Pek çok iri tanenin besin değeri pirincinkinden daha yüksektir. Örneğin, siyah pirinç, pirinçte değerli bir çeşittir ve içerdiği vitamin, eser element ve amino asit içeriği sıradan pirince göre daha yüksektir. Ancak pirinç ve yulaf lapası pişirmek için siyah pirinç kullanıldığında, kız kardeşi Miao ve erkek kardeşi Miao, yutması daha zor olduğu için genellikle onu satın almazlar. Bununla birlikte, saf beyaz pirinç ve erişte yemek kesinlikle yeterince kapsamlı değildir ve dengeli bir diyet yine de kalınlık ve incelik kombinasyonunu gerektirir. Bu yüzden siyah pirinçle yapılan pirinç kekini denedim Siyah pirincin tadını geliştirdikten sonra, kız kardeş Miao ve erkek kardeş Miao hoş geldinizlerini ifade ettiler ve kahvaltı ve ikindi çayı için yeni bir seçenek vardı. Siyah pirinçten yapılan pirinç keki özellikle Kara Orman keki gibidir.İsterseniz yoğurt veya krema artı bir veya iki küçük kirazla karıştırabilirsiniz.Sahte olabilir ve Kara Orman pastasının olmaması sağlıklıdır. siyah pirinc 120 g Süt (formül sütü) 40 g Yumurta 3 Mısır yağı 30 g Pudra şekeri 16 g Pudra şekeri (isteğe bağlı) Doğru miktar
Aşama 1
Siyah pirinci yıkayın ve yarım günden fazla bir süre önceden ıslatın. Siyah pirincin suyu tamamen emmesi ve bir gece önceden genişlemesi tavsiye edilir.
Adım 2
Sarısı ve yumurta akını ayırın.
Aşama 3
Islattıktan sonra nemi kontrol edin ve bir karıştırıcıya dökün.
4. adım
Mısır yağı ve yumurta sarısını ekleyip sütle karıştırın. Bebek hala mama sütü içiyorsa, sütü formül sütü ile değiştirin Mısır yağı, diğer hafif bitkisel yağlarla da değiştirilebilir.
Adım 5
İnce bir pirinç ezmesi yapın ve servis yapın. Pirinç ezmesinin kolayca buharda pişirilebilmesi için çok hassas bir şekle sokulması gerekir. Evdeki mikser yeterince güçlü değilse, tekrar yenebilir ve bir filtreyle filtreleyebilir, sonra tekrar dövebilirsiniz.
6. Adım
Yumurta aklarını balık gözü gibi kabarcıklar oluşana kadar çırpın, 8 gr ince şeker ekleyin ve ince bir şekilde çırpmaya devam edin.
7. Adım
Kalan toz şekeri ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpmaya devam edin. (Yani, çırpma teli kaldırdığınızda düz bir üçgen görünecektir)
8. Adım
Çırpılmış yumurta beyazlarını siyah pirinç hamuruna iki kez ekleyin ve kesip karıştırarak hızla eşit şekilde karıştırın. Karıştırma süresi ne kadar kısa olursa o kadar iyidir ve kuvvetlice karıştırmayın, dairesel hareketlerle karıştırmayın, sadece hafifçe karıştırın, aksi takdirde kolayca köpürür ve siyah pirinç keki buharda pişirilmez.
9. Adım
Yaklaşık% 70 dolu 6 inçlik bir kek kalıbına dökün. Kalıba döktükten sonra pirinç hamurundaki baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın. Kalıbı çok fazla doldurmamaya dikkat edin, pirinç hamurunun genişlemesi için alanın bir kısmını ayırın.
10. adım
Suyu bir buharlayıcıya koyun ve 25 dakika yüksek ateşte buharlayın.
11. adım
Ocağı kapattıktan sonra kapağı açmak için acele etmeyin, kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin. Isı kapatıldıktan sonra kapak hızlı bir şekilde açılırsa, sıcaklık keskin bir şekilde düşecek ve bu da zaten kabarık olan pirinç gevreklerinin soğukken büzülmesine neden olacak ve bitmiş ürün tahrip olacaktır.
Adım 1/2
Bir rafa veya temiz bir tabağa baş aşağı koyun ve soğumaya bırakın. Çıkardıktan sonra, soğuması için hemen baş aşağı rafa koymalısınız, yoksa kek çöker.
13. adım
Kalıbı açın, uygun küçük parçalara kesin ve tadını çıkarın.
14. adım
Biraz pudra şekeri serpin ve Kara Orman gibi davranmak mı? Üç renkli saç pastası
önceki
