Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
Bu sefer saç pastasından çok memnunum. Saç keki yapmayı öğrendiğimden beri tadı en iyisi. Aklımdaki en üstün incelik ve görünüm. QQ yumuşak ve elastik ve dokular büyük gözenekleri görebiliyor. Bu etki olmasaydı, her zaman gülünç bir şekilde satın aldığım lezzetli saç keklerinin hepsinin yapışkan pirinç unundan yapıldığını düşünürdüm. Kendimi çok daha büyük ve daha gururlu hissediyorum.Bu tür pastayı herkese verdiğimde çok yüz hissedeceğim, sanırım ailem de çok sevecek! Mor Patates Püresi 200 g un 280 gram Pudra şekeri 25 gram Kuru maya 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 3 gram) Ilık su Yaklaşık 220 gram
Aşama 1
Mor tatlı patatesleri yıkayın, tamamen pişene kadar bir tencerede buharda pişirin, kabuklarını soyun ve püre haline getirin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
Adım 2
Mor patates püresi soğumaya bırakıldıktan sonra, leğenin kenarına koyun, dışarı akan boşluğa maya dökün, ılık suyla (miktar dahilinde) eritin ve ardından mor patates püresiyle karıştırın;
Aşama 3
Unu eleyin, hafifçe karıştırın, ardından yavaşça su ekleyin ve iyice karıştırın; (O gün üst üste iki tane yaptım, ikinci kez mor tatlı patates hamuruna biraz ceviz ekledim)
4. adım
Kabın etrafına bir çember yağlı kağıt sarın ve mor tatlı patates ceviz hamurunu dökün;
Adım 5
Sıcak bir yerde 3 katı büyüklüğünde fermente edin ve çeşitli temizlenmiş ve süzülmüş konserveler koyun (kırmızı olanlar küçük kurutulmuş kamkatlardır);
6. Adım
Soğuk su kabı, yüksek ısıdan sonra 25 dakika orta ateş ve buhara çevirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin (sanal buharlama);
7. Adım
Çıkarın ve soğumaya bırakın, yağlanmış kağıtla birlikte çıkarın, etrafındaki yağlanmış kağıdı dikkatlice yırtın ve ısıyı ve nemi dağıtmak için ızgarada bir süre kurumaya bırakın. Üç renkli saç pastası
Sonraki
