g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Çıtır Yeşil Soğanlı Kurabiye - Yemeği

Bu formül, kalıbı sıkmak için çok iyidir Bu bisküvi ağızda gevrek, tatlı ve tuzlu, soğan dolu ve kokulu, ağız dolusu kokulu Her mağazadan satın alınan unun su emme özelliği farklı olduğundan uygun miktarda eklemeniz gerekir ancak hamurun çok ince yapılması tavsiye edilmez, aksi takdirde saklaması kolay olmayacaktır. Doku Tereyağı 130 gram tuz 7 gram Pudra şekeri (nişasta yok) 85 gram Süt 90 - 100 gram Mısır yağı 90 g doğranmış yeşil soğan 40 gram Düşük glütenli un 350 gram

Geniş malzeme koleksiyonu (yeşil yapraklar olduğu sürece doğranmış yeşil soğan)

Tereyağı, oda sıcaklığında parmakların sıkışabileceği ve çökebileceği bir duruma kadar yumuşatılır. Düşük hızda dağıtmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın

Tuz ve pudra şekeri ekleyin, önce bir çırpma teli ile elle karıştırın ve ardından kabartmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın.

Mısır yağı ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın

Süt ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın

Doğranmış yeşil soğanı ve çırpılmış tereyağı salçasını ekleyin ve iyice karıştırın

Düşük glütenli unu eleyin

Bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın ve iyice karıştırın

Bir krema poşetine koyun ve en sevdiğiniz kalıbı sıkın (hava sıcaksa ve el sıcaklığı yüksekse, eldiven giyebilir ve sonra çiçekleri sıkabilirsiniz )

Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve üst ve alt ateşleri 25-30 dakika pişirin (her fırının sıcaklığı farklıdır, gözlemlemeye, sıcaklık ve süreye hakim olmaya dikkat etmeli, kenarları ve tabanı hafif renklenene kadar pişirmelisiniz). Fırından acele etmeyin, çıkarmadan önce 5 dakika pişirin, soğumasını bekleyin ve tadına bakın.