Baharatlı Çiçek Yengeci - Yemeği
Çiçek yengeci 2 adet yeşil biber 5-6 gram gıda kırmızı biber uygun diş sarımsak 4-5 adet zencefil 1 gram yemek frenk soğanı 3-4 gram yemek tuzu uygun miktarda su 1 orta boy kase pişirme 2 şişe kapak
1. Yengeci bir süre soğuk suda bekletin, ipi çözün ve diş fırçasını temizleyin.
2. Temizledikten sonra yengeci ikiye bölün ve bir kenara koyun
3. Malzemeleri hazırlayın
4. Yağı tencerede ısıtın, yengeçleri dökün ve kokulu olana kadar soteleyin, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin.Yaklaşık aynı anda iki şişe kapaklarla birlikte pişirme şarabı dökün, karıştırın, uygun miktarda su dökün, tencereyi kapatın ve 15 dakika pişirin Etrafına yeşil biberi ekleyin ve kavurun, tuz ekleyin ve frenk soğanı ekleyin.
5. Bir tencere lezzetli baharatlı çiçek yengeci çıktı!
