g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Yengeç Kızarmış Pirinç Keki - Yemeği

Portunus yengeci 3 büyük nişasta, yarım paket pirinç keki, 2 büyük parça susam yağı, orta derecede zencefil, 6 dilim yemek sarımsak, 8 dilim yemek, acı biber sosu 3 anahtar, beyaz şarap, yarım kase hafif soya sosu, biraz yeşil soğan, biraz siyah susam yağı

1. Üç yüzen yengeç

2. Tüm malzemeleri temizleyin, yüzen yengeç ikiye bölün, kabuğu kırın, solungaçları çıkarın, beyaz şarabı dökün ve marine edin, yengeç parçaları nişasta ile lekelenir

3. Sarımsakları doğrayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı kesin,

4. İki parça pirinç keki hazırlayın ve suya batırın

5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yüzen yengeçleri tavaya dökün, kızarana kadar karıştırın ve kaseyi doldurun

6. Susam yağını dökün, zencefil ve sarımsağı karıştırın,

7. Acı sosu ekleyin ve kızartın

8. Kızarmış yengeçleri tencereye dökün ve birlikte karıştırın, yarım kase beyaz şarap dökün

9. Islatılmış pirinç keklerini ekleyin ve birlikte karıştırın

10. Biraz çörek otu yağı dökün, biraz su dökün, biraz soya sosu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve kavurun

11. On dakikadan fazla kaynatın ve tencere içindeki çorba neredeyse kuruyunca kapağı açın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından servis yapın.