g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

El boyalı tavşan krem şanti kek - Yemeği

Birçok insan elle boyanmış keklerden bahsettiğinde, çizimde iyi olmadıklarını hissederler. Aslında pasta yapmayı seven o kadar çok insan var ki, uzun süreli uygulama ve sürekli öğrenmenin yanı sıra, pek çok küçük alet yardımıyla, sanatsal becerileri olmasa bile güzel el boyaması pastalar yapabiliyorlar. . Kremalı dondurma transferi, peynirli transfer vb. Pek çok el boyaması kek çeşidi vardır. Ayrıca açık krema ile de doğrudan boyayabilirsiniz, çünkü ben hala hafif kremanın tadını tercih ediyorum. Sadece bir kürdan alın ve yapıştırılan pastanın üzerine bir çizgi çizin ve ardından renkli açık krema ile doldurun. Ancak oranı iyi bir şekilde anlamıyorsanız, yapışkan pirinç kağıdı kullanmak daha iyidir. Kek bölümü: Arowana böreği buğday unu 50 gram yoğurt 55 gram Pudra şekeri 40 gram Soya fasulyesi yağı 33 gram Yumurta 3 Dekorasyon bölümü 1: Krem şanti 300 gram Pudra şekeri 25 gram Mavi pigment Doğru miktar taze meyveler Doğru miktar Dekorasyon bölümü 2: Krem şanti 50 gram Pudra şekeri 4 gram Mavi pigment Doğru miktar Turuncu pigment Doğru miktar Dekorasyon bölümü 3: Krem peynir 25 gram Toz şeker 4 gram Hafif krema 25 gram Bambu kömür tozu Doğru miktar

İlk olarak, şifon kek kısmını yapın: soya fasulyesi yağı, yoğurt ve 10 gram pudra şekeri havzaya ekleyin ve tamamen üniform olana kadar karıştırın;

Altın arowana böreği için buğday ununu eleyin, düzensiz bir yönde ellerinizle pompalamaya devam edin ve iyice karıştırın, gnocchi yok;

Bu arada üç yumurta sarısını ekleyin, yumurta beyazlarını başka bir yağsız ve susuz kabın içine koyun ve düz ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ellerinizle düzensiz yönlerde karıştırın;

Sonra kalan 30 gram pudra şekerini yumurta akı kasesine ekleyin;

Sert köpüğü vurmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, yani ters dönme ve yayılmama durumu;

Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve lastik bir spatula ile aşağıdan yukarıya bastırarak iyice karıştırın;

İyice karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazına tekrar dökün ve aynı şekilde tekrar iyice karıştırın;

Karışık protein hamurunu kek kalıbına dökün, önceden 160 derece ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin;

Pişirdikten sonra kek kalıbını çıkarın ve tamamen soğuyana kadar hava hattında baş aşağı sallayın ve ardından kalıptan çıkarın.Dekorasyon masasına yerleştirin ve bir kek bıçağıyla üç dilime bölün; yağsız ve susuz bir leğen alıp 300 gram çırpılmış krema dökün , 25 gram pudra şekeri ve biraz mavi pigment ekleyin ve ters çevrilmiş duruma gönderin;

Kek tabanının ilk katmanına bir krem tabakası sürmek için bir spatula kullanın, ardından doğranmış kırmızı ejder meyvesini biraz doğranmış koyun ve ardından bir krem tabakası ile kaplayın;

Daha sonra kek embriyosunun ikinci katmanını örtün ve üç kat kek embriyosunun hepsi içine sıkıştırılıncaya kadar aynı işleme devam edin;

Daha sonra pastayı dondurmak için buzdolabına koyun, kalan mavi kremaya biraz mavi pigment ekleyerek rengi koyulaştırın, pastayı çıkardıktan sonra bir spatula kullanarak üstünü ve çevresini düzleştirin;

Pastayı buzdolabına koyun ve dondurun, ardından bir parça yapışkan pirinç kağıdına bir tavşan deseni çizmek için yenilebilir bir kalem kullanın ve makasla kesin; pastayı çıkarın, uygun büyüklükte yuvarlak bir kek halkası kullanın ve yüzeyine bir daire bastırın Şekillendirin ve tavşan desenini ortaya koyun;

İzolasyonlu suda krem peyniri yumuşayana kadar karıştırın, ardından pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bambu kömür tozu ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın;

Süsleme bandına koyun, küçük bir kesim yapın ve kekin üzerine siyah bir çizgi çizin;

Sonra küçük bir kaseye 50 gram çırpılmış krema ve 4 gram pudra şekeri koyun, hafif kıvamlı ve akışkan hale gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, bir parçayı krema poşetine koyun, kalan kısmı ikiye bölün ve bir parça ekleyin Sarı pigmenti iyice karıştırın, krema torbasına koyun, turuncu pigmentin diğer kısmını ekleyin, iyice karıştırın ve krema torbasına koyun;

Küçük bir ağız kesin ve deseni doldurun, eğer herhangi bir pürüzlülük varsa, küçük bir spatula ile düzeltebilirsiniz. Tavşanın kırmızı kulakları ve kırmızı yanakları için taze kesilmiş kırmızı pitayanın suyunu doğrudan kullanabilir, kürdan ile daldırıp doğru yere uygulayabilirsiniz.