Malzemeler
Sarımsak
150 gram
un
300 gram
Kuzu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharatlı cilt, 5 domates, 1 toz biber, 2 gram, soğan, 50 gram, hafif soya sosu, 5 gram, 2 gram
Sarımsak filizi ve koyun erişte uygulaması 1 İçindekiler: sarımsak filizi, un, koyun eti Aksesuarlar: kolza tohumu yağı, tuz, baharatlı deri, biber, domates, toz biber, soğan, hafif soya sosu, tavuk özü
2 Una biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın, taze saklama poşetine koyun ve 1 saat uyandırdıktan sonra hamuru biraz daha sertleştirmek için tekrar yoğurun.
3 Ellerinizle yuvarlak bir şerit yapın (yüzük parmağı yaklaşık aynı kalınlıktadır) ve ovalayarak çekin, elinize bitkisel yağı batırın, şeritleri ellerinize sürün, tabağı bitkisel yağ ile fırçalayın, şeritleri tabağa yerleştirin. Plastik sargıyı takın ve 30 dakikadan fazla (en az 30 dakika) uyanmaya devam edin.
4 Sarımsak saplarını yıkayın ve dilimlere ayırın, yeşil biberi yıkayın ve doğrayın
5 Baharatlı kabarcıkları kıyın, domatesleri yıkayıp kesin, kuzuları dilimleyin ve soğanı doğrayın
6 Tencereyi ısıtın, kolza tohumu yağı ekleyin, yağın% 80'ini ısıtın, baharatlı deriyi karıştırarak kızartın ve bir koku ve nem oluşturmak için kuzuyu karıştırın.
7 Biber tozu ekleyin ve eşit şekilde kavurun, soğan ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Sarımsak filizi ekleyin ve kokulu cilt kıvrılana kadar karıştırın
9 Domatesleri ekleyin ve çorbayı elde etmek için karıştırın
10 Yeşil acı biber ve tuzu ekleyin ve koku elde etmek için bir süre kavurun
11 Tavuk suyunu ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tavadan çıkarın
12 Çorba kabına su ekleyin ve kaynatın, uyanmış erişteleri koyun, bir elinizle bir ucunu sıkıştırın, her iki tarafa doğru çekin ve panele yerleştirin, bir yığın halinde 8-10 çubuk, beş çubuğu bir seferde sağ elinizle tutun ve sol elinizle başlayın Erişteleri ellerinizin etrafına sarın, elleriniz arasındaki mesafeyi çok fazla ayırmayın, ellerinizi geri çekin, sallayın ve panele doğru çekin vb.
13 Suya biraz tuz ekleyin, şeridi aşağı çekin, çubuklarla biraz karıştırın, şeridi yüzdürmek için çekin, servis etmek için soğuk suyu alın, kızartılmış malzemeleri üstüne dökün ve yemek yerken eşit şekilde karıştırın
-
- Kızarmış yumurtalı çörekler
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Soğuk tofu cilt
-
- Ayçiçeği Ekmeği
-
- Alıç kızartması
-
- Marine Edilmiş Lahana ve Izgara Balık
-
- Ananas sosu
-
- Kurutulmuş Erikli Buharda Domuz Kaburga
-
- Yağsız et ve soğanlı tavada kızartılmış beyaz turp
-
- Dangshen Haşlanmış Keklik
-
- Soğuk tofu cilt
