Pırasa Deniz Ürünlü Gözleme - Yemeği
bir avuç frenk soğanı Az miktarda yengeç eti veya karides veya diğer deniz ürünleri 200 gr düşük glütenli un Su miktarı 1 yumurta 50 gram kıyma (Baharat) biraz şeker (Baharat) biraz biber (Baharat) bir tutam tuz
Sichuan'da yengeç eti, daha sonra kullanmak üzere frenk soğanı ve çırpılmış yumurta
Kıvamını ayarlamak için (çok ince değil) un ve suyu ekleyin, yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından frenk soğanı, kıyma ekleyin, baharatları ekleyin ve karıştırın
Bir tavaya bir kepçe pırasa tozu bulamacını alın, üstüne yengeç eti ekleyin ve hafifçe kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengini alana ve pişene kadar kızartın (daha hızlı kızartmak için tavayı kapatabilirsiniz)
Mayonez ile süslenmiş ve kokulu çam süslemesi serpilmiş
