Üç İpek Pırasa ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbek dilimleri doğru miktarda 3 beyaz bambu filizi 2 küçük mısır Yarım havuç 2 3 adet mantar Uygun miktarda frenk soğanı 1 yeşil soğan 4 diş sarımsak
Domuz göbeği dilimlerini küçük parçalar halinde kesin (veya kıyılmış domuz eti veya öğütülmüş domuz eti kullanın) ve yaklaşık 2 saat tuz koji ile marine edin
Havuç ve mantarları doğrayın, pırasa, bambu filizlerini ve beyaz bambu filizlerini ince parçalar halinde doğrayın, yeşil soğan ve sarımsağı kıyın
Tavaya hafif yağ koyun, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin, frenk soğanı ilave edip güzel kokuluncaya kadar kavurun, sonra beyaz bambu filizlerini, mısır filizlerini, havuçları ve mantarı bir süre ilave edin, soya sosu ve biraz su ekleyin ve kaynayana kadar tavayı kapatın.
Marine edilmiş domuz dilimlerini ekleyin, domuz dilimleri tamamen pişene kadar kızartın, ocağı hemen kapatın ve bitirin
Servis
Pırasa ve Karidesli Krep
önceki
Pırasa Deniz Ürünlü Gözleme
Sonraki
