Ev yapımı haşlanmış tilapia - Yemeği
1. Tilapiyi yıkayın, balığın her iki tarafından çapraz olarak birkaç tane kesin (kullanım için biraz tuz ve nişasta yayın)
2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin, küçük yeşil soğanları kıyın;
3. Salamura tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun;
4. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve tilapiyi her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;
5. Biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip karıştırın;
6. Bir tencere hazırlayın, kızarmış balık ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun;
7. Tencere kaynadıktan sonra tofu ve mantarı ekleyin;
8. Uygun miktarda tuz, beyaz biber, on üç baharat, defne yaprağı, beyaz şeker ekleyin ve yaklaşık on ila on beş dakika pişirin;
9. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
