g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk için en iyi seçim soğuk tavuktur.Tadı daha yumuşak ve sulu olur.Donmuş tavuk, çok uzun süre donma süresinden dolayı çok fazla su kaybederek kuru bir tat ve kendine özgü koku korkusu ile sonuçlanır

Tavuk marine etme: Tüm malzemeleri iyice toplayın, tadı için üç saat buzdolabında tutun, en iyi zaman gece boyunca soğutmaktır, ancak en iyisi iki günü geçmemek, uzun bir süre sonra tadı biraz etkilenecektir, ertesi gün marine etmek en iyisidir , Daha taze olacak, elbette iki gün, tercihen bir gün koymak sorun değil

Ekmek: 300 gram un, 150 gram beş pirinç nişastası, 4.5 gram karbonat, 6 gram beyaz biber, 7.5 gram tuz, 3 gram karabiber ve iyice karıştırın.

Yapıştır: 1 yumurta, 50 gram süt, 80 gram un, iyice karıştırın

Kızartma işlemi: Marine edilmiş tavuk önce ezilir, sonra dövülür ve tekrar tekrar altı veya yedi kez bastırılır.Pullu bir şekil oluşturmak için yüzen tozu silkeleyin. Yaklaşık bir dakika dinlendirin. Yağ sıcaklığı 170 derecedir. Renklendirmek

Kore tatlı ve ekşi sosu: 7 gram Kore acı sosu, 20 gram pirinç şarabı, 35 gram çilek suyu, 10 gram esmer şeker, 20 gram bal, 50 gram ketçap, 50 gram su, 4 gram beyaz sirke, orta ve küçük şekerle eritin

Ayrıca sarımsaklı soya sosu, ballı hardal sosu, kar tanesi limon sosu, peynirli süt sosu için tarifler de var. Çok fazla var. Arkadaşlarımın ihtiyacı var mı bilmiyorum. Tembelim, bu yüzden herhangi bir yorum göndermiyorum. Sos tarifine cevap vereceğim.