Ziyafet yemekleri-tuz ve biber büyük sarı şarlatan - Yemeği
Ana malzemeler
- Büyük sarı şarlatan Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Sarı şarlatan, pulları ve solungaçları çıkarın, temizleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve suya batırın
-
3 Sarı şarlatanların başını ve kuyruğunu kesin, dilimleyin, ana dikeni çıkarın
-
4 Balıkları parçalara ayırın ve tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve lezzet için turşu yapmak için beş baharat tozu ekleyin
-
5 İki yumurta akı ve nişasta bir nişasta hamuruna karıştırılır ve marine edilmiş balık kuru suya boşaltılır.
-
6 balık parçası, yapıştır ve yapıştır
-
Dövülmüş balık parçalarını asın ve% 70 sıcak yağ tavasında kızartın
-
8 Her iki tarafı sertleşene kadar kızartın, altın sarısı kahverengi
-
Kızartılmış balık parçalarını yüzey gevrek olana kadar tekrar kızartın
-
10 Yeşil ve kırmızı biber garnitür için kaplan derisi şeklinde kızartılır.
-
11 adet kızarmış balık tabağı, yeşil ve kırmızı biberle süsleyin
-
12 Tuz ve karabiberle servis yapmayı unutmayın
İpuçları
1. Sarı şarlatan et ipi, kızartmadan, boyutlandırmadan ve kavramadan önce, nişasta ezmesi ince ve kalın olmalı ve daha sonra sert bir şekilde kızartılmalı ve sonra ters çevrilmelidir, aksi takdirde kolayca kırılacaktır. Sabırlı ol. 2. Balık parçalarının gevşek ve gevrek olmasını sağlamak için yeniden kızartın. Kore Usulü Kızarmış Tavuk
Sonraki
