g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore Peyniri Kaburga - Yemeği

Son zamanlarda peynirli kaburga popüler hale geldi.İnternet ve Weibo'da çeşitli peynir kaburga dükkanları açıldı Yaşlı bir gurme olarak popüler olan, neyin deşifre edileceği, ne yapılacağıdır domuz kaburgası germeci 200 g Kore biber salçası 2 kaşık bal 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Pirinç sirkesi 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe Sarımsak 5 yaprak Sarı soğan 1/3 elma 1/4 Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar

Kaburga ve rendelenmiş peynir dışındaki tüm malzemeleri blendere koyun.

Böyle ezilmiş

Bir taze tutma torbası bulun ve yıkanmış ve su kontrollü kaburgaları içine koyun. Karıştırılmış turşuyu dökün. Bir saatten fazla marine etmek için buzdolabına koyun.

Tavaya yağ koyun, daha fazla yağ dökün ve ısıtın

Marine edilmiş kaburgaları çıkarın Her iki tarafta 3 dakika tavada kızartın (Bu sırada sosu plastik poşete atmayın)

Biraz sıcak su dökün ve neredeyse kaburgaları silin. Tencereyi örtün ve 15 dakika pişirin, Tavayı kurutmamaya dikkat edin. Kızartma işlemi sırasında her iki taraftaki kaburgaları çevirin

Çorbanın yarısı kaldığında, marine edilmiş kaburgalardan kalan sosu tencereye dökün. 15 dakika sonra çorba biterse, turşuyu seyreltmek için biraz daha az su ekleyin Bu adım çorbayı toplamak 5 dakika sürer Ayrıca biraz karidesleri sosla marine edip içine koyup birlikte pişirdim

Pizza tahtasını folyo ile sardım, kaburgaları ve karidelerimi avladım ve diğer tarafa peynir koydum

Fırının altını kullanıyorum ve peyniri eritmek için ızgara bıçağıyla 200 derece aşağı yukarı ısıtıyorum yaklaşık 8 dakika sürecek. Peynirin sertleşmemesini sağlamak için elektrikli bir tava da kullanabilirsiniz.