Gizli Salamura Tavuk Ayağı - Yemeği
Tavuk ayağı Doğru miktar Ördek pençesi Doğru miktar tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar MSG Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Limon 2 tablet Beyaz sirke Doğru miktar Balzamik sirke Doğru miktar zencefil 1 kapsül Sarımsak 3 yaprak havuç 1 Biber turşusu 1 şişe Anason, Tarçın, Kenevir, Biber Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeyi kullanım için yıkayın
Adım 2
Tavuk ayağı ve ördek ayağına pişirme şarabı, zencefil, tuz ekleyin (tadı daha iyi olması için daha fazla tuz ekleyin), tavuk ayakları yemek çubukları ile delinene kadar kaynatın (Düdüklü tencerede tembelce pişiririm ve sinirlendiğimde ateşi kapatabilirim. Bugün biraz pişirdim Ördeğin pençeleri aşırı ısınır ve derisi kırılır). Pişirdikten sonra tavuk pençelerinin daha kuvvetli olmasına izin verin. Son kez kaynar su kullanmayı unutmayın
Aşama 3
Havuçları soyun ve suda haşlayın, kurutun ve bir kenara koyun.
4. adım
Daha sonra kullanmak için bir tencere kaynar suyu kaynatın, malzemeleri hazırlayın
Adım 5
Büyük, temiz bir kase alın, kaynar su dökün ve ardından önceki adımdaki malzemeleri dökün.
6. Adım
Beyaz sirke, balzamik sirke, soya sosu, tuz, şeker, MSG dökün
7. Adım
Baharatlı olması için darıya dökün, baharatlı olmak istiyorsanız turşuyu kesebilirsiniz.
8. Adım
Havuç ve limon ekleyin
9. Adım
Tavuk ayaklarını içeri sokun, bir süre ıslatın, istediğiniz kadar yiyin, en iyi tadı için gece boyunca ıslatın Gizli Salamura Tavuk Ayağı
önceki
Salamura Biber Erişte
Sonraki
