Gizli Salamura Tavuk Ayağı - Yemeği
Otantik Sichuan lezzeti, Sichuan halkının yemek masasının olmazsa olmazı Tavuk ayağı 10 Biber turşusu 100 gram Beyaz sirke 200 g Biber 30 parça tuz Bir kaşık dolusu Dilimlenmiş zencefil 8 parça Tavuk Özü 50 gram soğan 50 gram
Aşama 1
Çiğ tavuk ayaklarını yıkayın ve bir kenara koyun, tatmak için pençelerin kalbinde bir haç kesin
Adım 2
Tencereye uygun miktarda su koyun, biber ve zencefil dilimleri ekleyin, suyu kaynayıncaya kadar kaynatın, ardından tavuk ayaklarını koyun ve muhtemelen yemek çubukları kolayca yerleştirilene kadar on dakika pişirin
Aşama 3
Yağı çıkarmak ve cildi daha gevrek hale getirmek için tavuk ayaklarını çıkarın ve tekrar tekrar soğuk su altında durulayın.
4. adım
Yabani biberi dökün, şişedeki suyla birlikte beyaz sirke ekleyin ve tavuk özü, tercihen biraz daha eklediğinizden emin olun ve tavuk ayakları temelde ıslanacak şekilde tazeleyin.
Adım 5
Salatalık, soğan, kereviz, havuç gibi favori yemeklerinizi ekleyin, birlikte ıslatın, yemeklerin tadı kolaydır ve 3 saat içinde yiyebilirsiniz.
6. Adım
Islattıktan sonra bir çorba kasesine büyütebilir veya bir cam şişeye koyabilir, buzdolabına koyabilir ve ertesi sabah yiyebilirsiniz. Gizli Salamura Tavuk Ayağı
önceki
Gizli Salamura Tavuk Ayağı
Sonraki
