Patatesleri soyun ve dilimleyin
10 dakika tuzlu suda bekletin
Suyu 3 dakika kaynatın ve ardından çıkarın
3 dakika boyunca soğuk suyla tekrar tekrar durulayın
Sert donduğu sürece ~ bazen 3 saatten kısa sürede sertleşir Daha fazla dondurma sorun değil, bir dahaki sefere çıkar
Yağ tavasında yaklaşık 5 dakika kızartılabilir Havalı fritözle kızartırım, temelde biraz yağla Hava fritözüne 200 derecede 15 dakika koyun Nispeten sağlıklı gerçekleştirmek. almak