g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Home Edition Heavy Cheesecake (6 "Şeker Yerine Geçen Versiyon) - Yemeği

Kalın alt versiyon için, ince tabanı kendiniz ayarlamak isterseniz, kekin alt kısmının oranını koruyun: tereyağı ve bisküvi 1: 3. Sekiz inçlik malzemeyi ikiye katlayın Aşağıdaki pastanın alt kısmıdır malzeme Sindirim bisküvileri 110 gram Tereyağı 40 gram Aşağıdaki ekşi krema malzeme Limon suyu 7,5 g Hafif krema 150 gram Aşağıdaki pasta gövdesidir malzeme Krem peynir 190 gram Eritritol 72,5 g Yumurta 2 parça Hafif krema 145 gram Limon suyu 3,75 g Mısır nişastası 14 gram

Önce pastanın altını yapın ve sindirim bisküvilerini taze saklama torbasına koyun.

Oklava ile ezin

Sıvı halde eritmek için mikrodalgayı mikrodalgaya koyun ve bisküvilerle eşit şekilde karıştırın, ardından 6 inçlik hareketli bir alt kalıba koyun (alt tabakayı ve bir silikon yağlı kağıt çemberini doldurmayı unutmayın) ve yarım saat buzdolabına koyun.

Ekşi krema yapmaya başlayın, 150 gram hafif krema ile 7.5 gram limon suyunu karıştırın

İyice karıştırdıktan sonra, bir kat plastik sargı ekleyin ve yarım saatten fazla buzdolabına koyun.

Bir kek hamuru yapmak için, malzemelerin karıştırma sırası: krem peynir (yumuşattıktan sonra) -şeker-ekşi krema (dört kez karıştırılır) -bacaklar (çırpılmış yumurtaları yumurta sıvısına dört kez ekleyin) -145 gram hafif krema-3.75 Bir gram limon suyunu mısır nişastasına eleyin; her bileşen bir sonrakini eklemeden önce iyice karıştırılmalıdır.

Kalıba girmeden önce fırını 180 derece ısıtın. Macunu tekrar eleyin (bitmiş ürünü daha hassas hale getirmek için, ardından kalıba dökün

Su banyosu hazırlığı: kalıbın altını kalay folyo ile sarın ve soğuk suyla dolu bir fırın tepsisine koyun

Üst sıcaklığın çok yüksek olmasını önlemek için fırının altına koyun. 35 dakika 180 derecede pişirin ve 30 dakika daha 150 dereceye ayarlayın. Pişirdikten sonra çıkarmayın, fırın soğuyana kadar bekleyin.